Alimentícia e Bebidas

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Instrumentação higiênica

Na fabricação de alimentos, a segurança alimentícia possui um dos papéis mais importantes para o consumidor. Na fabricação industrial de alimentos e bebidas, o projeto higiênico dos equipamentos da planta em contato com os produtos é um pré-requisito essencial para prevenir contaminação microbiológica e com isso, garantindo a qualidade do produto. Como parte do conceito geral de higiene de uma planta, os instrumentos de medição devem cumprir requisitos especiais em relação ao material, qualidade da superfície, segurança de processo, construção da conexão e limpeza no escopo do processo CIP.


Padrões higiênicos e segurança

Os instrumentos de medição da WIKA são fabricados em conformidade com as diretrizes GMP (Good Manufacturing Practice - Boas Práticas de Fabricação). Eles cumprem os padrões mais rigorosos dos seguintes órgãos:

  • FDA (Food and Drug Administration)
  • EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)
  • 3-A Sanitary Standards, Inc.
  • ATEX (diretiva 94/9/EC)

Para a prova de conformidade no âmbito de conceito HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point  - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), nós possuímos um programa abrangente de certificados. Para testes contínuos de instrumentos no contexto da gestão da qualidade,  dispomos de uma extensa linha de equipamentos de calibração e serviços de calibração.


Conexões ao processo

A WIKA fornece uma ampla linha de conexões ao processo usuais ou específicas para cada fabricante, como, por exemplo: conexão rosqueada DIN 11851 ou Triclamp para aplicações padrão, assim como, clamp DIN 32676, clamp ISO 2852 e ASME BPE, conexões higiênicas conforme DIN 11864, NEUMO®, VARIVENT®.

Um parceiro forte

A WIKA tem participado ativamente no segmento de projetos por décadas. Juntamente com parceiros internacionais, nós implementamos grandes projetos em todo o mundo. Assim, não somos apenas um fornecedor de soluções para medição com alta tecnologia, somos um parceiro altamente competente capaz de desenvolver soluções especiais projetadas juntamente com você, nosso cliente. Estamos prontos para desenvolver produtos, que são fabricados sob medida para atender as necessidades de seus processos.

A WIKA é o seu parceiro em todas as fases do projeto: começando com o planejamento de engenharia básica, detalhamento através da realização e execução do projeto até a assistência pós-venda.


Comprometimento

Nosso alto nível de desempenho baseia-se essencialmente no tripé: Completo portfólio de produtos, soluções inovadoras e presença global confiável. Temos, também o prazer em estarmos comprometidos com seu sucesso.


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Sanitary applications

Serviços de calibração

Solicite a calibração e manutenção de seus instrumentos de medição ao seu parceiro competente.

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